-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44771


ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

Суббота, 25 Июля 2015 г. 16:00 + в цитатник

1 (604x402, 278Kb)

Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра).

2 (604x402, 257Kb)

2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.

3 (604x402, 237Kb)

3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту.

4 (604x402, 213Kb)

4. Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.

5 (604x402, 199Kb)

5. Измельчить соус с помощью погружного блендера.

6 (604x402, 284Kb)

6. Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1—2 часа.

7 (604x402, 256Kb)

7. Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1—1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой. Оставшийся соус еще раз прогреть, можно протереть его через сито.

8 (604x402, 274Kb)

8. Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.

9 (604x402, 325Kb)

Советы:
Ребра можно запекать на решетке. В этом случае под решетку нужно поставить противень для того, чтобы в него стекал лишний жир.
Если вы запекаете ребрышки на противне, помните: на противень можно положить пергамент для выпечки или фольгу.

Источник ВК

КЕЙТАС

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 10 пользователям

Зоя_Есенко   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 16:21 (ссылка)
Спасибо, Класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Лену-шик   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 07:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку