-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 41898


Выращиваем чайный гриб самостоятельно!

Четверг, 23 Июля 2015 г. 09:20 + в цитатник

VC6xH9qwotQ (600x400, 199Kb)

Этот гриб знаком многим русским людям. Раньше он был непременным атрибутом мещанских и сельских домов. Как и многие зооглеи, обладающие целебными свойствами, он пришел к нам из Азии.
На сегодняшний день чайный гриб считается экзотическим и полезным подарком природы.

1. Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

2. Выращивание гриба из настоя плодов шиповника

Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.

После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.

После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.

Источник ВК

КЕЙТАС

Рубрики:  Здоровье/Красота
Метки:  

Процитировано 211 раз
Понравилось: 69 пользователям



GALINA_RAKITYANSKI   обратиться по имени Четверг, 23 Июля 2015 г. 10:18 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валя-Титка   обратиться по имени Четверг, 23 Июля 2015 г. 11:49 (ссылка)
Давно хотела обзавестись чайным грибом. Когда-то бабушка водила его, а потом он как-то потерял к себе интерес. И я впервые узнала, что можно его вырастить и из шиповника. Но я раньше читала, что обычный чайный гриб - не только как напиток для утоления жажды, но и очень полезный для здоровья вообще. Большое Вам спасибо! Оставлю себе, чтобы вырастить гриб самой. И поделюсь с друзьями.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮНЯ-ГАЛЮНЯ   обратиться по имени Четверг, 23 Июля 2015 г. 13:07 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
дануля543   обратиться по имени спасибо. Пятница, 24 Июля 2015 г. 01:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
sachyra   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 07:11 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
evgen44   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 07:15 (ссылка)
выростиь то выростить,а как поддерживать и ухаживать за ним тоже очень важно.
Ответить С цитатой В цитатник
tominila   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 08:17 (ссылка)
Спасибо!Полезная информация!
Ответить С цитатой В цитатник
Valna55   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 09:00 (ссылка)
У меня есть чайный гриб, он достался мне от бабушки и действительно если слить его в банку и оставить на неделю, то образуется пленочка гриба и потом начинает со временем расти в толщину. А вот если оставить стоять чай сладкий на месяц другой, то кроме плесени там ничего не образуется, уж поверьте мне.
Ответить С цитатой В цитатник
галина_огарь   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 11:38 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
авп547   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:42 (ссылка)
Действительно образуется плесень через несколько дней я это проверила на себе пришлось все выбросить.
Ответить С цитатой В цитатник
blondy63   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 15:04 (ссылка)
вот и я о том же...хоть бы один комент прочесть , что получился гриб из того , что написано выше...только "пенициллин" и получится....я уже не первый раз читаю такую ахинею на просторах Лиру
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Latinita   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:19 (ссылка)
Чушь. Невозможно вырастить "чайный гриб" из заварки или отвара шиповника. Эта субстанция состоит из симбиоза уксусных бактерий и дрожжевого грибка, именуемой "уксусная" матка. Такая плёнка образуется на поверхности яблочного уксуса в виде тоненькой плёночки; у меня яблочный уксус свой, домашний, на меду. Когда образовалась плёнка я её переложила в сладкую заварку, сначала она валандалась на дне банки, потом всплыла. Каждую неделю норовила заплесневеть, я её промывала и заливала новой порцией сладкой заварки. Вот уже третий месяц нянчаюсь с ней - пленка выросла до 3 мм толщиной, но насыщенного вкуса пока нет, еще молоденький совсем :)
Поэтому, если есть возможность "разжиться" грибом у знакомых-родных, не советую заморачиваться с выращиванием.
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:53 (ссылка)
Спасибо,а всё ищу у кого-нибудь попросить..,а тут такой рецепт..,будем растить свой теперь!
Ответить С цитатой В цитатник
Nina_Yashkova   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 01:37 (ссылка)
Спасибо!Очень полезная информация.
Ответить С цитатой В цитатник
Анатоль_79   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 11:40 (ссылка)
Большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Людавла   обратиться по имени Суббота, 25 Июля 2015 г. 23:15 (ссылка)
Latinita, спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:28 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_Чусси   обратиться по имени Пятница, 31 Июля 2015 г. 13:41 (ссылка)
А вот у меня получалось всегда почему-то, даже самостоятельно..
Ответить С цитатой В цитатник
koshka_707   обратиться по имени Среда, 05 Августа 2015 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо, цитирую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку