-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 38920

Торт на скорую руку

Пятница, 19 Июня 2015 г. 16:00 + в цитатник

1 (700x525, 295Kb)

Творожный торт — незаменимое блюдо, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить часы на готовку.

Время приготовления торта составляет ориентировочно 15-20 минут, а затем час-два десерту необходимо отстояться в холодильнике.

Для приготовления творожного торта требуется:

  • творог — 500г
  • сметана — 300г
  • желатин — 30г
  • питьевая вода — один стакан
  • сахар/мед — по вкусу (примерно 200г/три столовые ложки с горкой)
  • фрукты/ягоды — по вкусу (желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.)
  • мята или другие фрукты/ягоды для украшения (по возможности)

В ходе приготовления потребуются:

  • миксер/блендер, в крайнем случае, подойдет и обычная столовая ложка
  • кондитерская формочка для торта (наиболее удобной будет силиконовая со стеклянным дном)

2 (700x525, 406Kb)

На заметку:

Творог и сметану можно выбрать с любым содержанием жира, в зависимости от ваших предпочтений. Обезжиренные продукты позволят приготовить низкокалорийный десерт, которым смело можно полакомиться даже во время диеты.

Творог и сметана с 5-15% содержанием жира придадут торту более нежный сливочный вкус. 
Желатин, как правило, продается в пакетиках по 10г.

К силиконовой форме, чтобы вы ни готовили/выпекали ничего не прилипнет (даже если не смазывать при этом маслом), а стеклянное дно можно положить на любимое праздничное блюдо.

3 (700x525, 270Kb)

Рецепт творожного торта без выпечки

Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.

4 (626x470, 166Kb)

Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.

5 (700x525, 292Kb)

В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

6 (700x484, 251Kb)

Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.

7 (700x525, 374Kb)

По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.

3937385_8 (700x525, 35Kb)

Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной. Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.

3937385_9 (700x525, 39Kb)

Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы. Сверху залить получившейся творожной смесью.

3937385_10 (700x525, 54Kb)

3937385_11 (700x525, 44Kb)

Десерт убрать в холодильник на 1-2 часа. По истечении двух часов желе точно успеет затвердеть. Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты.

11 (700x525, 311Kb)

Прекрасный легкий творожный десерт готов! 

3937385_12 (700x525, 48Kb)

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Источник

КЕЙТАС

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 21 пользователям



Монте_Карло   обратиться по имени Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NataliyaN   обратиться по имени Суббота, 20 Июня 2015 г. 09:27 (ссылка)
Обожаю такие десерты, спасибо)))! Утащила в норку !
Ответить С цитатой В цитатник
marea6503   обратиться по имени Понедельник, 22 Июня 2015 г. 14:53 (ссылка)
Здорово, самое время для приготовления такой вкусняшки. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2015 г. 13:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку