-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 38545

Рыбные тефтели, запеченные в сыре

Суббота, 13 Июня 2015 г. 16:00 + в цитатник

1 (700x466, 304Kb)

Нежнейшие, сочные рыбные тефтели из трески прекрасно подойдут для детского, диетического питания или просто для вкусного обеда или ужина. В состав фарша не входит яйцо, но несмотря на это тефтели прекрасно держат форму и намного нежнее, а булку я заменила отварным рисом, что делает их ещё более полезными. Чтобы повысить их витаминную ценность, можно добавить разных овощей - морковь, брокколи, цветную капусту и т.д., а также подобрать специи по вкусу. У меня самый простой - диетический вариант.

Для приготовления рыбных тефтелей понадобится:

филе трески - 200 г;

рис отварной - 100 г;

лук - 1 шт.;

сыр - 30 г;

соль.

2 (700x525, 374Kb)

Филе трески хорошо вымыть, обсушить, положить в измельчитель, добавить рис, мелко порезанный лук, соль.

3 (700x525, 316Kb)

Все пробить до фаршеобразного состояния.

4 (700x525, 327Kb)

Затем фарш мокрыми руками разделить на одинаковые части, сформировать тефтели.

5 (700x525, 326Kb)

Сыр натереть на мелкой терке, обвалять в нем тефтели.

6 (700x525, 399Kb)

Выложить их в форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить немного воды, так чтобы закрывала дно, закрыть крышкой или фольгой.

7 (700x525, 383Kb)

Запекать рыбные тефтели в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.

8 (700x525, 360Kb)

Готовые тефтели из трески подавать с любым гарниром, предпочтительнее - овощным.

9 (700x466, 289Kb)

Приятного аппетита!

Источник

КЕЙТАС

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 88 раз
Понравилось: 30 пользователям



Saechka62   обратиться по имени Суббота, 13 Июня 2015 г. 17:25 (ссылка)
Какой интересный рецепт,да и вкусные наверное!Спасибо,попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 05:56 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
натка_бабка   обратиться по имени Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 14:56 (ссылка)
обязательно попробую я астраханка-попробую из судака.СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 17 Июня 2015 г. 14:08 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку