-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38545

 окосовые пирамидки "ѕодарок из јфрики"

¬торник, 28 јпрел€ 2015 г. 16:00 + в цитатник

1 (600x544, 177Kb)

–одина этих знаменитых печений из кокосовой стружки —  онго. ¬о французском €зыке этот десерт так и называетс€ «biscuits congolais» (печень€ родом из  онго). ќсобенность этих печенек в том, что они выпекаютс€ без муки, котора€ в данном случае замен€етс€ кокосовой стружкой. »деальные biscuits congolais должны быть сочными и м€гкими внутри и хруст€щими и поджаристыми сверху. »менно такими, которые получатс€ у вас, если вы будете следовать этому рецепту.

»нгредиенты:

 окосова€ стружка — 100 г.
—ахарный песок — 90 г.
яичный белок — 1 шт.
яблочное пюре — 1 ст.л.
ћасло сливочнoe дл€ смазки пекарской бумаги — 10г.

ѕриготовление:

1. —мешиваем в миске кокосовую стружку и сахарный песок.
2. ƒобавл€ем €ичный белок...

2 (600x387, 135Kb)

3.… и €блочное пюре.

3 (600x383, 124Kb)

4. ¬ымешиваем массу ложкой и ставим миску на вод€ную баню. Ќагреваем еЄ в течение 10 минут при посто€нном помешивании. «а это врем€ сахарный песок подтает и масса станет однородной и эластичной.

4 (600x384, 149Kb)

5. »з полученной массы влажными руками скатываем небольшие шарики (размером с помидорку черри).

5 (600x380, 113Kb)

6. ѕосле этого придаЄм им аккуратную форму конусов и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой (лучше слегка смазать еЄ сливочным маслом).
7. —тавим в духовку, разогретую до 220 градусов и готовим 10-15 минут до тех пор, пока печень€ не приобретут золотистый цвет. ≈сли в процессе приготовлени€ верхушки начнут гореть, прикройте печень€ сверху фольгой и готовьте дальше, не мен€€ температурного режима.
8. √отовые пирамидки остужаем и подаЄм к чаю.

6 (600x373, 140Kb)

»сточник ¬ 

 ≈…“ј—

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 85 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м



Verochka_2012   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јпрел€ 2015 г. 16:11 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
laura_mz   обратитьс€ по имени —реда, 29 јпрел€ 2015 г. 04:15 (ссылка)
красотень!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marea6503   обратитьс€ по имени —реда, 29 јпрел€ 2015 г. 10:03 (ссылка)
«дорово! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅќЋ№-ка   обратитьс€ по имени —реда, 29 јпрел€ 2015 г. 15:27 (ссылка)
”х ты, будет что на день рождени€ (03.05) сделать - новенькое и легкое. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Maenriach_Zinchenko   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ћа€ 2015 г. 07:21 (ссылка)
ќчень вкусно выгл€дит:) —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку