-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38215

“ќѕ - 6 —јћџ’  –ј—»¬џ’ » ¬ ”—Ќџ’ «ј ”—ќ !!!

—уббота, 21 ‘еврал€ 2015 г. 11:35 + в цитатник

3937385_MinfbQ4D9oI_2_ (634x358, 74Kb)

”дивите гостей оригинальными закусками и об€зательно поделитесь рецептами)))

1. —ырна€ закуска на чипсах - быстро и оригинально!

»нгредиенты:

• 100 г. сыра;
• 300 г. помидоров;
• «елень по вкусу;
• 2 зубчика чеснока;
• ћайонез;
•  артофельные чипсы (широкие);
• ћаслины и оливки (дл€ украшени€).

ѕриготовление:

ѕомидоры мелко нарезать.
*≈сли помидоры очень сочные, сок слить.
«елень мелко нарезать.
—ыр натереть на мелкой терке.
—мешать сыр, помидоры, зелень.
ƒобавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
ƒобавить майонез, перемешать.
ѕолученную массу выложить на чипсы. 
”красить маслинами. 

*“ак как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, р€дом положить чипсы. √ости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

 

2.  анапе «Ѕожьи коровки»

»нгредиенты:

• Ѕелый хлеб;
• ѕомидоры черри;
• ћаслины без косточки;
•  рем-чиз творожный (или сливочный сыр);
• «елень (укроп, петрушка);
• ћайонез.

ѕриготовление:

”кроп мелко порубить. Ќарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа. ќбмазанные бока хлеба обвал€ть в укропе. —верху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус). ѕомидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части.. ”ложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки. “очки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.

 

3. Ѕыстра€ и вкусна€ закуска - бутерброды с семгой и красной икрой! 

—танет украшением праздничного стола! 

»нгредиенты:

• ’леб (лучше всего дл€ тостов);
• —емга;
• —ливочное масло;
• красна€ икра; 
• укроп дл€ украшени€.

ѕриготовление:

»з хлеба с помощью формочки вырезаем сердечко (ну или любую другую abuehe).
ћежду двум€ половинками кладем кусочек красной рыбы и накрываем ее второй половинкой. Ќа верхушку второй половинки намазываем немного сливочного масла и щедро, не жале€ кладем икру.  ра€ бутерброда тоже слегка смазываем маслом и оформл€ем укропом. можно также сверху положить лимон!

 

4. ќстра€ сырна€ закуска

»нгредиенты:

• ѕлавленные сырки — 4 шт. ;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• майонез — 250 г.;
• красный сладкий перец — 1 шт.;
• молотый сладкий красный перец — по вкусу;
• зелень укропа;
• тарталетки — 8 шт.

ѕриготовление:

—ыр натереть на крупной терке. ѕерец нарезать мелкими кубиками. „еснок и зелень мелко порубить. ¬се смешать с 100 гр. майонеза. дать посто€ть мин.10, затем добавить оставшийс€ майонез. — помощью кондитерского мешочка разложить массу в тарталетки. «акуска готова!

Ќа заметку. ѕри отсутствии тарталеток закуску можно подавать, уложив горкой в салатник или сформовать шарики и разложить их на листь€х зеленого салата. Ќо в тарталетках все-таки эффектнее и вкуснее.

 

5. «”дивительные пчелки»

»нгредиенты:

• ѕечень — 700 г.;
• Ћук репчатый — 1 шт.;
• яйцо куриное (4 шт. — сырые, 3 шт. — вареные) — 7 шт.;
• ћука — 4 ст.л.;
• —ода — 1 ч.л.;
•  ефир — 0.5 стак.;
• —оль;
• ѕерец черный (молотый);
• ћасло растительное;
• —ыр твердый (или плавленный) — 250 г.;
• „еснок — 3-4 зуб.;
• ћайонез;
• «елень;
• ћаслины;
• ќливки;
• –едис.

ѕриготовление:

√отовим коржи:
ѕечень, лук пропустить через м€сорубку, добавить кефир, €йца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Ќа разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики.  огда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки. 
“вердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавл€ем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Ќачинкой смазываем кружочки, собира€ их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа. 
¬ареные €йца разделить на белок и желток, мелко натереть. Ѕока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листь€ салата. 
—верху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. 

 

6. «акуска «ћухоморчики»

»нгредиенты:

• яйца отварные - 3 штуки;
• ветчина - 120 грамм;
• сыр твЄрдый - 100 грамм;
• помидорки черри - 15 штук;
• огурец свежий - 1 штука;
• зелень (укроп, листь€ салата);
• майонез - 2 ст.л.

ѕриготовление:

ѕодготовить продукты: натереть варЄные €йца на не крупной тЄрке, нарезать ветчину на кубики по пол сантиметра и натереть сыр на мелкой тЄрке.
—мешать в миске все подготовленные продукты, посолить и добавить майонез. ѕомидоры черри разрезать на две половинки, а огурец нарезать кружочками толщиной около пол сантиметра - это будут донышки мухоморов. Ќа блюдо выложить зелень, разложить кружки огурца и на каждый кружок положить "шарик" из €ично-сырно-ветчинной смеси, чтобы получились ножки, как у грибочков. Ќакрыть ножки шл€пками из половинок помидор черри, украсить шл€пку мухомора точечками из майонеза, воспользовавшись зубочисткой. Ќаша закуска «ћухоморы» к праздничному столу готова!

»сточник ¬ 

 ≈…“ј—

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 124 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



Ћиза_ адди   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ‘еврал€ 2015 г. 12:09 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авр   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 ћарта 2015 г. 14:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√рушевска€   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2016 г. 13:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку