-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 38574

Картофель, запеченный с сыром

Четверг, 08 Января 2015 г. 17:00 + в цитатник

1 (421x604, 203Kb)

Любимая картошечка – с сыром, сливками и чесноком – нет ничего вкуснее.

Вам потребуется:

1,2 кг картофеля, очищенного
1/2 луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
3 чашки тертого сыра
2 чашки жирных сливок
1 чашка цельного молока
4 столовые ложки сливочного масла

Как готовить:

2 (547x343, 138Kb)

1. Разогрейте духовку до 190С и смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте картофель на кружки около 7-8 мм толщиной. Поместите нарезанный картофель в большую чашу, наполненную водой.

3 (547x343, 108Kb)

2. Потушите 4 столовые ложки сливочного масла с нарезанным луком в средней сковороде около 5 минут, или пока лук не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте в смесь 2 стакана жирных сливок и 1 стакан цельного молока. Доведите до кипения и отставьте в сторону.

4 (547x344, 130Kb)

5 (547x345, 100Kb)

3. Слейте воду с картофеля и обсушите его бумажными полотенцами. Выложите половину картофеля в форму для выпечки. Смешайте соль и перец и посыпьте половину этой смеси на картофель. Сверху насыпьте 1,5 чашки тертого сыра. Повторите с оставшейся половиной картофеля, солью и перцем, и сыром.

6 (547x344, 155Kb)

4. Нагрейте сливочно-молочную смесь до кипения и залейте ей картофель. Немного прижмите слой картофеля, чтобы он погрузился в сливки.

7 (547x344, 187Kb)

5. Закройте блюдо фольгой и выпекайте на средней решетке в духовке в течение 1 часа. Затем снимите фольгу и запекайте еще 30-45 минут, пока поверхность картофеля не станет золотистой. Готовность картофеля проверьте вилкой.

8 (547x341, 190Kb)

9 (547x343, 200Kb)

Приятного аппетита!

10 (547x344, 168Kb)

Источник ВК

КЕЙТАС

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 115 раз
Понравилось: 40 пользователям



Ильзирочка   обратиться по имени Четверг, 08 Января 2015 г. 22:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gudosh   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 08:22 (ссылка)
Вкусняшка, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 12:03 (ссылка)
98672429_aaa (303x500, 268Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Дед_Ведун   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 12:08 (ссылка)
Вку-у-у-сно!!
Ответить С цитатой В цитатник
пыльца   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 15:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ANGEL2691   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 18:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Ал   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 21:42 (ссылка)
Ой, как захотело-о-сь!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 09 Января 2015 г. 22:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку