-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38574

«акуска "ћуравьи"

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 17:00 + в цитатник

0 (500x375, 272Kb)

ѕредлагаю приготовить закуску, которую € повстречала на иностранном кулинарном сайте (рецепт € чуть изменила), из теста с беконом и сыром. ѕо внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит "Ѕомбы малого калибра с беконом". «а рецепт благодарю автора Ћану —неговик. «акуска нам очень понравилась.

»нгредиенты дл€ "«акуска "ћуравьи"":
  • ћука пшенична€ — 350 г
  • ƒрожжи (сухие быстродействующие) — 10 г
  • —оль — 1 ч. л.
  • —ахар — 1 ст. л.
  • ћасло растительное (в тесто - 1 ст.л.; остальное - дл€ жарки)
  • ¬ода — 200 мл
  • —ыр твердый — 150 г
  • Ѕекон (тонкие ломтики) — 180 г

–ецепт "«акуска "ћуравьи"":

1 (640x480, 213Kb)

“есто €, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. ¬ ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавл€ю сухие дрожжи, оставл€ю на 5 минут.

2 (640x480, 227Kb)

ƒобавл€ю соль, сахар, растительное масло, просе€нную муку

3 (640x480, 201Kb)

ѕомещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (или режим замеса теста с расстойкой).

4 (640x480, 172Kb)

ƒаю тесту увеличитьс€ в объеме в 2-3 раза

5 (640x480, 279Kb)

ƒелю тесто на маленькие кусочки (€ делила на кусочки весом 22 грамма), накрываю их пленкой, чтобы тесто не засохло.

6 (640x480, 260Kb)

Ќарезаю твердый сыр на небольшие брусочки.

7 (640x480, 171Kb)

Ѕеру кусочек теста, раскатываю в маленький кружок, кладу в середину брусок сыра.

8 (640x480, 169Kb)

—оедин€ю стороны кружка (как при лепке вареников), хорошо защипываю их, закругл€€ кра€.

9 (640x480, 184Kb)

ќборачиваю тесто с сыром ломтиком бекона, но не туго, закрепл€ю бекон зубочисткой.

10 (640x480, 328Kb)

“аким же образом формую остальное тесто.

11 (640x480, 207Kb)

ќбжариваю заготовки в разогретом растительном масле. ¬ыкладываю закуску на бумажное полотенце дл€ удалени€ лишнего масла. “есто получаетс€ такое воздушное! ѕри€тного ¬ам аппетита!

 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 144 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



сандра1956   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ƒекабр€ 2014 г. 06:55 (ссылка)
 ≈…“ј—,  ≈…“ј—,я такого интересного и простого в изготовлении давненько не видела,огромное ¬ам спасибо,об€зательно попробую!!изумлен!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ussuro4ka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ƒекабр€ 2014 г. 09:11 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
katafeic   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 ƒекабр€ 2014 г. 11:55 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку