-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 44421



—јћќ≈ ¬ ”—Ќќ≈ «јЋ»¬Ќќ≈ ћя—ќ

—уббота, 23 јвгуста 2014 г. 16:21 + в цитатник

1 (579x455, 289Kb)

ѕраздничное, €ркое блюдо с м€сом.  реативна€ иде€ подачи блюда.  то бы мог подумать, что простой желатин может помочь в оформлении праздничного стола.

»нгредиенты:
- 300 г гов€дины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 €йца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква дл€ украшени€

2 (604x416, 253Kb)

ѕриготовление:

ѕоложить м€со, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
«а 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
∆елатин замочить в 150 мл холодной кип€ченой воды и оставить на то врем€, которое указано на упаковке. 

«атем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипени€, но не кип€тить.

Ѕелки отделить от желтков.
Ѕелки нарезать кубиками (желтки нам не понадоб€тс€).
ћорковь нарезать кубиками.
ћ€со нарезать кубиками. —мешать м€со, белки, морковь.
¬ формочки выложить клюкву и зелень.
Ќа клюкву и зелень выложить м€со с белками и морковью.
«алить бульоном.
ѕоставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

3 (325x295, 100Kb)

ѕримечание:
¬место гов€дины можно использовать куриное филе.
“акже, можно добавить любые овощи, по вкусу.
«аливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно, удобнее подавать на стол. »з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6-8 порций.

4 (480x333, 136Kb)

5 (400x276, 124Kb)

6 (500x375, 135Kb)

7 (604x340, 224Kb)

 ≈…“ј—

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 157 раз
ѕонравилось: 59 пользовател€м



—ветлана58   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 08:50 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lena369   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 11:00 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ус€_“   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 11:27 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!!!
h-97[1] (600x471, 429Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕунечка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 11:44 (ссылка)
 ласс!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 16:48 (ссылка)
—пасибо вам большое за рецептик!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yakunova_si   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 јвгуста 2014 г. 19:44 (ссылка)
»зысканна€ красота оформлени€ и за рецепты спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_ћих   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 јвгуста 2014 г. 13:05 (ссылка)
ј как красиво смотритс€ !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
света_ћ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 јвгуста 2014 г. 15:27 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
лиличка40   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ƒекабр€ 2014 г. 12:27 (ссылка)
 ≈…“ј—, —пасибо за идею!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку