-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  ≈…“ј—

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 43627


ѕраздничный салат-желе с овощами, ветчиной и €йцом

ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 12:51 + в цитатник
3937385_lQ_31QHPx4M (604x453, 56Kb)
 
»нтересный, красивый и необычный рецепт салата-желе с овощами. “ак сказать холодное+салат в одном флаконе. ƒавайте попробуем.
 
»нгредиенты:
- 200 г моркови (измер€ть уже очищенную морковь)
- 200 г зеленого горошка (замороженного)
- 350 г картошки (измер€ть очищенную картошку)
- 200 г вареной (варено-копченой) ветчины
- 100 г €блок (измер€ть очищенные от шкурки €блоки)
- лимонный сок, соль, перец
- 6 столовых ложек майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 250 г овощного бульона (м€сного бульона или воды)
- 5 шт куриных €иц
- 20 г желатина
- украшение: красна€ паприка/морковь, петрушка 
 
яйца сварить вкрутую за 10 минут. «алить холодной водой. ќчистить. Ќарезанные мелким кубиком картошку, морковь и горошек отварить в слегка соленой воде до готовности (рекомендуетс€ отваривать все овощи отдельно). 
 
¬оду слить, овощи остудить. яблоко нарезают мелким кубиком и сбрызгивают небольшим количеством лимонного сока. —мешать овощи и €блоки в большой миске. 
 
ѕриготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец. —мешать соус с овощами. 
 
¬ 250 г бульона развести желатин, нагреть, но не кип€тить, остудить. Ѕульон добавить к салату. ѕеремешать. ¬ыстелить форму пищевой пленкой так, чтоб пленка свисала за кра€ формы, половину салата распределить в форме. 
 
¬ середине, в один р€д разместить целые вареные очищенные крутые €йца. Ќакрыть это второй частью салата. Ќакрыть все свисающей пленкой. ѕостучать формой об стол, чтоб салат полностью заполнил пространство и не оставалось пустот. ќтправить на ночь в холодильник. 
 
Ќа следующий день достать из холодильника, перевернуть на красивое блюдо, сн€ть пищевую пленку, украсить салат по своему усмотрению. ѕри подаче нарезать салат острым широким ножом.
 
јвтор этого шедевра к сожалению не известен.

3937385_button (210x39, 9Kb)

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



Lara2013   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 13:17 (ссылка)
ќчень нар€дный необычный салат! —пасибо за идею и рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Taklis   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 13:49 (ссылка)
интересно, как он будет выгл€деть, если самим приготовить...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yanulin   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 14:07 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈л¬л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 16:44 (ссылка)
ќбалдеть!  расота-то кака€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–имма_√алактионова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 Ќо€бр€ 2013 г. 21:55 (ссылка)
ќчень €ркий салат, спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_-_“анечка   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 Ќо€бр€ 2013 г. 08:36 (ссылка)
 расивый какой рецепт!!!!» вкусный,€ думаю!Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nataluba   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 17:17 (ссылка)
ой, тыс€чу извинений...€ только не пон€ла "измер€ть" -это что? »змельчить, изм€ть? или как?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 14 Ќо€бр€ 2013 г. 13:25ссылка
¬звешивать. ћерить вес.
Ћовлю_ветер   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ‘еврал€ 2014 г. 22:52 (ссылка)
»нтересна€ иде€ ...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку