-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЕЙТАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 44775


Закуска "Падал прошлогодний снег"

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 06:53 + в цитатник

Идеей для создания этой закуски стал замечательный, всем известный мультфильм "Падал прошлогодний снег".

 

Раз дом построен, значит была стройка. Этажи - заготовки из заварного теста.
Приготовленное тесто высаживала на противень продолговатыми небольшими колбасками - 8-10 см(срезала уголок у плотного полиэтиленового пакета из-под соли)

Фигурка мужика, деревья, колодец, щука, окна, двери и проч. - все из заварного теста, высаживала из корнетика по наброску на фольге.
Выпекала при 200 градусах на среднем уровне примерно 30 минут до золотистого цвета.

Остудила, сделала в заготовках, что побольше, надрезы и начинила салатом, только ингредиентов потребовалось гораздо меньше: бедро от курицы, половина перчины, три столовые ложки гороха, три-четыре ложки тушеных грибов, нарезала все мельче.

На грибах в сметане хочу остановиться отдельно. Я сразу взяла 0,5 кг. шампиньонов, поджарила с луком, протушила с 450 гр густой сметаны. Несколько ложек отобрала для начинки, остальное блендировала. Это мой "цементный раствор" для скрепления этажей .

Приступаю к строительству дома. Складываю первый этаж дома из четырех заготовок, промазывая бока "цементом". Над ним возвела второй и третий этаж, каждый этаж густо промазывала "раствором".

Крышу формировала так: на четыре заготовки третьего этажа положила три заготовки, потом сверху две, и затем - одну заготовку.
Колодец сложила из маленьких заготовок, промазывала тем же "раствором", вставила фигурку щуки.
Деревья закрепила в основаниях из кружков вареной картофелины.
Снег: желток вареного яйца на терку, белок, измельченный чеснок, майонез, сверху - потертый на мелкую терку сыр.
Получилась такая красота:

Потом всю эту красоту поставила на ночь в холодильник. что бы все схватилось и пропиталось. Пробовали закуску на следующий день .
Домик в разрезе выглядит очень аппетитно:

Вид на тарелке тоже соблазнительный.

Закуска придется и на тех, кто не любит чеснок (домик), и тех кто любит поострее - притрусит домик чесночным снежком.

Нам всем было очень вкусно !


Источник

3937385_button (210x39, 9Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 53 раз
Понравилось: 13 пользователям

дахталия   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 07:45 (ссылка)
Какая красота! Будем готовить.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 09:49 (ссылка)
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЫЕ РЕЦЕПТЫ .ТАК АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯТ ,СПАСИБО .
Ответить С цитатой В цитатник
Сантория   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2012 г. 16:58 (ссылка)
выглядит красиво, но кажется сложновато...
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Чижиковна   обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 18:38 (ссылка)
Спасибо большое!!! Обязательно приготовлю....
5d5f593a194e (240x320, 89Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ВСЕ_МНЕ   обратиться по имени Вторник, 31 Марта 2015 г. 12:50 (ссылка)
прям сказочная закуска
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Верченко   обратиться по имени Суббота, 19 Сентября 2015 г. 07:51 (ссылка)
Благодарю сердечно за ваш труд.С позволения цитирую себе…
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку